定食屋って確実に根付いてるよね。
ファミレスとは一線を画す家庭料理的なメニュー構成で気楽に入れる感じ❓
前から気になっていたやよい軒に入ってみた。
先に結論を言っちゃえば、フツー⁉️
殊更に美味くもなく、勿論不味い訳もなく。
待ちが入るほどの繁盛時間に入店したため、料理の提供に20分程お待ち頂くとの注意書きがしてあって、本当に20分程待たされた。（笑）
恐らく厨房は満席に合わせて人員を配置する筈はなく、満席時は客を待たす設計になっているのだろう。
客もよく知っているらしく各々待ち時間を楽しんでいる様子だ。
隣の席はスペイン語らしき外人カップル。
料理を待っている間、無言で割り箸を割って丹念に擦り合わせてささくれ立ちを取っていた。
誰に教えられたのか、そんなことをする日本人は居ないよ❓
精々映画ブレードランナー の中のデッカードが「２つで十分」な料理を待っている間にしていた位だろう。（笑）
凄い、ブレランの雰囲気をも楽しめるやよい軒恐るべし。（笑）