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【グルメ】油そば図星

油そば図星の特性油そば
油そば図星の特性油そば
油そば図星
油そば図星

昼飯時にふと「油そば」の暖簾を潜った。

遥か昔に旅先で油そばを食って旨かった記憶があり、店は違うがまた試してみたくなった。

 

前売りに食券で「当店人気No.1」と書かれた特性油そばを選んだ。

所謂全部入りらしい。

 

昼時でカウンターのみの店内は満席に近く、その先客が誰もそばを啜ってない。(笑)

見れば厨房は店主と思しき1人だけで、そりゃあ時間がかかる筈だ。

具沢山で極太の麺
具沢山で極太の麺

かなり待たされた様に感じたが、いよいよ実食とあいなった。

 

ローストビーフ、チキンチャーシュー、筍、海苔と具沢山の下から現れるのは極太の麺だ。

熱々の油を絡めて食うとこれが旨い。

特に注文しなかったが、麺は硬めで自分好みだ。

 

具も麺も味が抑え目で食べ飽きない。

調味料類
調味料類

カウンターに美味しい食べ方が書いてあった。

 

途中で先ず粒山椒を挽いてかけるらしい。

確かにスパイシーになった。

 

次にラー油とお酢を入れ味の変化を楽しむ。

コレで味がガラッと変わる。

メチャメチャ旨い。

ってか最初からお酢は入れれば良かったと思える程だ。

とても美味しかった。

麺は普通盛りにしたが、具沢山でしかも肉類がガッツリなので、オヤヂには一寸多かった。

 

機会があればまた訪れてみたい。